​✅ПИЦЦА ⠀🌹 Ну что, пицца! Как вы уже знаете, на пэпэ можно всё, главное – в разумных пределах. А вот эти пределы как раз и упираются в калорийность. Так и с пиццей. ⠀ 📍для наглядности на картинке я указала КБЖУ на 100 гр самых популярных видов. Надо сказать, что в среднем кусок пиццы на тонком тесте и диаметром 40 см весит как раз 100 гр ⠀ ✅Из чего у нас складывается калорийность: ⠀ 🔻тесто ⠀ Если мы берем классическое тонкое, то, как правило, в его составе только мука, вода и масло. ⠀ Рациональнее выбирать пиццу именно на таком, поскольку дрожжевое сдобное тесто мало того, что и так в 1,5 раза калорийнее, чем тонкое, так еще и кусок аналогичного размера будет весить почти вдвое больше. ⠀ 🔻соусы ⠀ В классическом рецепте используется только томатная паста, но у нас в заведениях общепита частенько можно встретить различные сочетания мазика с кетчупом. Так вот, чем толще слой первого, тем выше калорийность. ⠀ 🔻начинка ⠀ Ключевой компонент, напрямую влияющий на калорийность. Поэтому вегетарианская пицца самый диетический вариант (если это определение уместно в описании пиццы) Вторая по «лёгкости» - «Маргарита». Ну и на третьем месте – «Гавайская». ⠀ Если вам хочется мяса, то далее идут начинки из курицы и индейки. Ну и максимум калорий в различных вариациях колбас, ветчины и охотничьих колбасок. ⠀ 🔻сыр ⠀ Вообще в рецептах используются разные виды сыров, но, как правило, кафе и рестораны не заморачиваются с лёгкими сырами. Зачем?) Себестоимость пиццы сразу возрастает, а на вкусе это сказывается не лучшим образом. ⠀ Как видите, калорийность пиццы «4 сыра» практически догнала «Пепперони». ⠀ ✅Ну вот и всё. Надежнее, конечно, готовить пиццу дома самостоятельно, но, если уж вы оказались в кафе, владея информацией, вполне можно вписать кусочек в свою норму калорий. А вот если взять, например, одну пиццу на двоих (как это часто бывает), то тут уже шансы уложиться в калораж стремятся к нулю😉.