Колбасные изделия можно найти и на праздничном столе, в повседневном рационе. Эндокринолог и диетолог Ольга Чухачева рассказала, сколько кусочков разрешается съедать в день. Колбаса — источник насыщенных животных жиров. Они вредны не только для людей, у которых есть угроза развития сердечно-сосудистых патологий, но и для обладателей крепкого здоровья. Насыщенные жиры, в отличие от полезных ненасыщенных из рыбы или растительного масла, обладают высокой температурой плавления и неразрывно связаны с рисками заболеваний сердца и сосудов...

Приветствую гастрономических энтузиастов! Давайте пообсуждаем технику, которая присутствует на кухне у большинства кулинаров и начнём с кухонных весов. Запомните, если у вас на кухне есть кухонные весы (причём даже не одной разновидности) то это вовсе не означает, что вы - повар-недоучка или человек-перестраховщик! Наоборот, вы всё делаете правильно, в разы облегчаете себе готовку, делаете её удобнее и проще. Хочу постараться доказать на собственном опыте пользу данного девайса. Например, как можно...