Идеальная котлета для бургера: как приготовить дома сочную, а не сухую... Казалось бы, что может быть проще, чем котлета? Купил фарш, пожарил, положил в булку. Но часто домашние бургеры разочаровывают: мясо получается похожим на жесткую подошву обуви, которая при этом еще и рассыпается. Вся начинка вываливается, а вкус фастфуда из ресторана повторить не выходит. На самом деле, приготовить ресторанную котлету дома проще, чем кажется. Не нужны никакие особые приспособления или редкие ингредиенты. Нужно...