900 читали · 1 год назад
Камбала: правила выбора, размораживания и приготовления
Камбала – это рыба, которая приносит организму человеку пользу. В ее составе немало ценных микроэлементов и витаминов различных групп. Однако необходимо правильно приготовить эту рыбку, чтобы блюдо получилось вкусным, питательным и полезным. Итак, рассмотрим основные моменты подробнее. В чем состоит польза камбалы? Если регулярно употреблять такую рыбу в пищу, можно значительно снизить уровень плохого холестерина в крови. Помимо этого, продукт нормализует функционирование сердца и приведет в порядок сосуды...
1 год назад
Технические условия на камбалу
Камбала – это рыба, которая обитает в северных морях и океанах. Она относится к семейству камбаловых и является одной из самых популярных рыб для промысла и рыболовства. Камбала имеет прекрасные вкусовые качества, поэтому ее мясо широко используется в кулинарии. Однако, чтобы камбала соответствовала требованиям качества, необходимо соблюдать определенные технические условия. Внешний вид и размеры камбалы Камбала имеет плоское тело, которое покрыто костными пластинками. Она обладает двумя глазами, которые расположены на одной стороне головы...