Технология приготовления пива не различается. Все хмельные солодовые напитки, будь то баночные, бутылочные или разливные готовится по одной технологии и разливаются из одной и той же емкости. Стекло и жесть находятся в постоянной «борьбе» за пиво, и не всегда выбор производителя объективен с точки зрения преимуществ этих двух материалов. ПЭТ я рассматривать не буду, так как это самая плохая по качеству упаковка для хранения, потому что пропускает и свет, и воздух. Пиво в стеклянной бутылке Стеклянные бутылки, как тара для розлива пива, стали использоваться еще с конца XVIII века...

Среди производителей и потребителей пива уже много лет ведутся споры о том, какая тара лучше, какое влияние она оказывает на вкус напитка. В нашей стране, как и во всем мире, практикуется продажа пива в жестяных банках, в стеклянных и пластиковых бутылках (если говорить про фасовку), а также розлив в ПЭТ или стеклянную тару напрямую из кега. В данной статье мы не будем останавливаться на фасованном пиве, а попробуем разобраться, в какую именно тару лучше всего разливать и почему. Начнем с очевидного варианта, который сразу же приходит на ум, а именно ПЭТ-бутылки...