Желтки являются источником многих питательных веществ. Даже считается, что золотой шарик является наиболее ценным компонентом продуктов из домашней птицы . Большой яичный желток наполнит вас примерно шестидесяти калориями. Желтки содержат витамин А , витамин Е , витамин В6 , витамин В12 , витамин В5 , витамин К , витамин D , кальций , железо , магний , марганец , медь , фосфор , калий и многое другое.
Хранение желтка Многие рецепты требуют использования только белка . Однако что делать с оставшимися...
Вокруг яичных желтков много мифов: они вредные, нельзя съедать больше двух яиц за один раз, а лучше вообще исключить их из рациона. Правда ли это? Рассказываем в материале. Ценность желтков Яичный желток содержит много важных питательных веществ, макро- и микроэлементов: Исследования показали, что яичные желтки обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами — противостоят действию свободных радикалов в организме, положительно влияют на когнитивные функции. Другое исследование сообщает, что потребление цельных яиц может оказать положительное влияние на мышечную массу...