Никому не секрет, что современные производители очень любят добавлять сахар в продукты питания. И основных причин тому две: во-первых, сахар - один из самых мощных усилителей вкуса, во вторых, сахар - отличный консервант, способный продлить свежесть вкусной булочки или напитка на недели и даже месяцы. Итак, попробуем перевести некоторые повседневные продукты питания в эквивалент стандартных 2-х граммовых рафинадных кусочков. Бокал Coca-Cola ~ 15 кусочков (30 грамм сахара) Стаканчик пломбира ~...

В кулинарии существует масса блюд, при приготовлении которых необходимо соблюдать рецептуру, отмерять правильное количество компонентов. Особенно это касается выпечки кондитерских изделий. Готовый торт или пирожное очень трудно сделать слаще или наоборот. Очень важно соблюсти необходимые пропорции при консервации, ведь даже в состав овощных консервов входит сахарный песок, необходимый не только для улучшения вкуса, но и являющийся консервантом. Многим людям приходится строго контролировать число употребляемых сладостей из-за проблем со здоровьем...