Октябрь и ноябрь — время, когда в подворьях режут гусей: запрос «когда резать гусей» сейчас на пике года, а «сколько стоит гусь» достигает максимума в декабре, перед праздниками. Посчитаем, во что обходится вырастить гуся и от чего зависит выгода. Цифры в расчёте — допущения, их стоит заменить на свои. Гусята, купленные весной, к осени набирают живую массу обычно 4–7 кг — в зависимости от породы и кормления. Крупные породы, например линдовская или крупная серая, тяжелее, мелкие — легче. Тушка после убоя и потрошения весит примерно 60–65 % живой массы...

Всем доброго здоровья и благополучия! У нас сейчас идёт активный забой гусей на мясо. Для тех, кто читает мои статьи впервые, скажу, что мы нынче вывели 70 гусят породы Линда. До забоя дожили 65 из них. Гусям 5,5 месяцев, кормили мы их первое время СТАРТовым комбикормом, потом дроблеными 4 злаками(пшеница, ячмень, овес и кукуруза). Начиная с 3-3.5 месяцев гуси на овсе. Для скептиков скажу, что овес полностью переваривается, остаётся очень немного шелухи, именно длинной тонкой шелухи от овса. Какую-то...