Крупы как альтернативный источник белка, витаминов и микроэлементов включаются в рацион желающих оздоровиться или нормализовать вес. Эти продукты являются обязательными в питании детей. Крупы употребляются самостоятельно после предварительной тепловой обработки. Или как гарнир к рыбе или мясу. Также являются ингредиентом вторых и первых блюд. Это блины и котлеты, супы и салаты. Для тех, кто еще не определился с любимой крупой, предлагается настоящий батл. Что же полезнее: гречка или пшено? Чем полезна гречка? Гречка – это крупа, получаемая из семян гречихи...

Чтобы из крупы приготовить идеальную кашу или вкусный гарнир, нужно точно знать, сколько нужно взять воды и сколько времени понадобится на готовку. От этого будет зависеть консистенция и вкус блюда. Читайте полный гид по технологии приготовления самых разных круп...