Говяжья печень — это один из самых полезных продуктов, который обходится дешевле мяса, но по вкусу и пользе точно ему не уступает. Содержащиеся в печени полезные вещества способствуют повышению уровня гемоглобина, поэтому печень особенно рекомендуют есть женщинам. Приготовленную печень можно использовать как в качестве отдельного блюда, так и в качестве закуски (например, печеночного паштета). «Лента.ру» рассказывает, как и сколько варить говяжью печень правильно и с чем ее можно сочетать. Чем полезна говяжья печень? Нутрициолог Екатерина Каплун в беседе с «Лентой...

Хотите, чтобы куриная печень получилась нежной, сочной и таяла во рту? Это проще, чем кажется! Я поделюсь всеми секретами: от подготовки печени до проверки готовности. Давайте начнем! Способ жарки Размер кусочков Время жарки Важные примечания На сковороде Целая печень 4-5 минут с каждой стороны До золотистой корочки На сковороде Кусочками 3-4 минуты Постоянно помешивать В духовке Целая печень 15-20 минут при 180°C Перевернуть один раз Скорее всего, вы пережарили ее. Куриная печень готовится очень быстро — буквально 4-5 минут...