Развенчаем миф, что осьминог - дорогой и очень трудный в приготовлении деликатес.

Осьминоги и их мясо в современной кулинарии известны уже давно. Но сколько варить осьминога, если вы делаете это в домашних условиях? Как варить в кастрюле? Поэтапный процесс интересного и своеобразного приготовления экзотического осьминога в кастрюле выглядит так: Для начала тщательно промойте все приобретенные и ранее обработанные заготовки, удалите содержимое каждой головы и срежьте области глаз, а также «клюва». Если морепродукт продавался с небольшим чернильным мешком, его также удаляют с максимальной аккуратностью...