Как правильно варить горох
Как сварить горох за 30 минут без замачивания, соды и танцев с бубнами: мягкая и нежная каша — вкуснее не придумаешь
Многие хозяйки начинают приготовление гороха с длительного замачивания. Кто-то оставляет продукт в воде на пару часов, а кто-то — на целую ночь. Между тем автор дзен-канала "Сладкий Персик" (18+) уверяет, что замачивание — совершенно необязательный этап приготовления гороха, если вы купили молодой колотый горох хорошего качества. Раскрываем рецепт приготовления гороховой каши без замачивания. Ингредиенты: Приготовление: Хорошенько промойте горох несколько раз до чистой воды, выложите в кастрюлю с толстым дном, залейте холодной водой и доведите до кипения на сильном огне без крышки...
Чтобы горох быстро варился, даже "старый": мои 2 метода и хитрость свекрови - замачивать не нужно. Решение горохового вопроса
...и про стереотипы с предубеждениями и скепсис. Как сварить быстро и без замачивания горох, который варится долго - и особенного прошлогодний, "старый", который часами варится. Мои две хитрости - которые вынуждают горох варится быстро. И метод свекрови, с которым я сперва спорила, а теперь всегда так варю горох. Одна голова - хорошо, две - идея. Наши три простых метода для ускорения приготовления. Два метода, которые заставят горох вариться быстро Не хитрость, но это важно: варить горох лучше в малом количестве воды - чтобы покрывала не более, чем на 2-3 см...