Сегодня узнаете рецепт вкусного супа из головы и хвоста горбуши. Некоторые думают, что только филе горбуши можно использовать для приготовления вкусных блюд, забывая о хвосте и голове горбуши. Ведь используя их, суп получится настолько вкусным, что Вам захочется его сделать вновь и вновь. Необходимые ингредиенты Для супа понадобится: Из головы первым делом удаляются жабры, так как они быстрее всех портятся. После убираются ножом глаза. Хвост отрезается от тела специальными ножницами. Приготовление...

После приготовления горбуши, если конечно вы не готовите ее целиком, всегда остается хвост и голова. И вот, из этих частей можно приготовить отличную уху. Если вы сразу не собираетесь готовить суп, то можно заморозить голову и хвост в морозильной камере. Лучше всего удалить жабры сразу, пока рыба еще не заморожена. Все, что остается после разделки горбуши, идеально подходит для приготовления этого вкусного супа. Для начала, заливаем все части рыбы холодной водой. Для получения наваристого...