Уже не мало сказано о пользе овсяной или геркулесовой крупы. Такая каша на воде - диетического и лечебного питания .Её назначают при ожирении, заболеваниях пищеварительной системы, с непереносимостью лактозы. Поэтому не помешает знать, как варится геркулесовая каша. Ингредиенты на одну порцию: Геркулес или овсянка - 1 стакан. Вода - 2,5 стакана. Приготовление: Как закипела вода - подсолить ( на ваш вкус ). Добавляем геркулес или овсянку, размешиваем, доводим до кипения и убавляем огонь. Кашу варим до сгущения и смотрим по состоянию крупы, в среднем процесс занимает от 7 до 10 минут...

Сегодня мы поговорим об одном из величайших, но, увы, недооцененных сокровищ кулинарного мира – о геркулесе. Да-да, вы не ослышались. Я, шеф с многолетним стажем, готов посвятить целую оду этой скромной, но могучей крупе. Вы, наверное, думаете: «Геркулес? Это та безвкусная каша из детсада, которую есть невозможно?». А вот и нет! В умелых руках, с правильными знаниями и щепоткой вдохновения, геркулес превращается в кулинарный хамелеон – от нежного десерта до сытного ужина. Готовы развеять мифы? Тогда...