Еда Продукты Рецепты
488 прочтений · 3 года назад
Секреты варки цветной капусты, чтобы она не потемнела, а не пожелтела и не превратилась в пюре
Время приготовления цветной капусты. И замороженная, и свежая цветная капуста варятся примерно одинаковое количество времени. Готовность капусты можно проверять, протыкая ее ножом или вилкой, так же можно регулировать степень мягкости. Замороженную цветную капусту перед варкой размораживать не надо. Сколько цветную капусту варить в кастрюле? Цветную капусту выкладывают в кипящую, подсоленную воду и ждут, когда она снова закипит. После этого огонь уменьшается до минимума (так она не темнеет при варке), капуста варится еще 10-15 минут...