Кабачок - продукт полезный и питательный. В нежной мякоти содержится большое количество клетчатки, кислоты аскорбиновой, витаминов группы В, кальция, солей калия, железа, магния. И даже при долгом хранении все это природное богатство никуда не девается из этого уникального овоща. Кабачок отлично подходит для диетического и детского питания. Из него можно приготовить разнообразные легкие и вкусные блюда. Молодые мамочки часто задаются вопросом, сколько варить кабачок, чтобы приготовить детское пюре, предназначенное для первого прикорма...

Лето — идеальное время, чтобы сделать полезные заготовки. Особенно, когда на рынке или в собственном огороде — море молодых кабачков. Стоят они буквально копейки, а зимой цена взлетает в разы. Более того, зимние кабачки часто теряют вкус, становятся водянистыми и неприглядными. Вывод очевиден: если хотите есть вкусные кабачки зимой — замораживайте их летом. Рассказываю, как правильно заморозить кабачки тремя способами, чтобы сохранить максимум вкуса, текстуры и пользы. Друзья, приглашаю вас на бесплатный...