Яйца всмятку - одно из самых популярных блюд на завтрак. Казалось бы, что может быть проще, чем разбить яйца в сковороду и перемешать их?  Но чтобы получить настоящую вкуснятину, нужно знать некоторые секреты приготовления.  В новой статье рассказываем, какие ингредиенты использовать, как правильно разбивать яйца и как контролировать температуру приготовления. Следуя нашим советам, вы сможете приготовить идеальные яйца всмятку каждый раз 😉⬇️ Признавайтесь, кто в детстве ел по утрам яйца всмятку? Скорее всего, те, кто до определенного возраста «сидел» дома с бабушкой...

Эксперты Gastronom.ru поделились полезными советами, которые помогут приготовить идеальные яйца. Так, заливая яйца горячей водой, получится сварить их быстрее. Если времени мало, то такой вариант подойдет. Но нужно помнить, что из-за разницы температур скорлупа может лопнуть, а белок точно получится более жестким. При этом такой способ вполне можно использовать, если нужны яйца вкрутую, то есть полностью сваренные, за 10–15 минут. Для того чтобы сварить яйца всмятку или в мешочек, потребуется иная техника...