Да, у каждой хозяйки свой идеал - но эти методы делают яблочное варенье прекрасным. Идеальным: густое - уваривать не нужно, и истинно-яблочным не теряющимся вкусом и ароматом. меру сладкое, но с тонкой - не кислинкой, но яблочным букетом вкуса. Который часто исчезает при длительном уваривании - и варенье превращается просто в сладкий десерт. Три нехитрые хитрости от мудрых хозяек: так варить вареньем из яблок нужно. Хитрость №1. Варенье лучше варить без воды Яблоки варим в собственном соку. И с кожурой...

Ну все, Яблочный Спас настал, можно и яблоки на зиму готовить. Благо дело, как я писала ранее, с соседями повезло, то огурцов принесут, то груши, а теперь и яблок. Повидло из яблок я уже сварила, решила еще и варенье сварить. Конечно великого открытия не сделаю, но все же поделюсь своим рецептом. Вдруг кому понравится. А чтобы не пропустить много интересных рецептов не забудьте подписаться здесь или на моем канал в ютюбе "Готовим просто вкусно быстро" Если вам понравится рецепт не забудьте поделиться со своими друзьями Видео-рецепт ниже Беру 2 кг яблок, нарезаю дольками, получилось 1,5 кг...