Рецепт бастурмы из конины Ингредиенты: 1. Конина (мясо без жира) – 1 кг 2. Соль – 100 г 3. Сахар – 50 г 4. Чеснок – 6-8 зубчиков 5. Кориандр молотый – 1 ст. ложка 6. Черный перец молотый – 1 ч. ложка 7. Красный перец (чили) молотый – 1 ч. ложка 8. Кмин молотый – 1 ч. ложка 9. Паприка – 1 ст. ложка 10. Сушеная мята – 1 ч. ложка (по желанию) 11. Вино (красное сухое) – 100 мл (по желанию, для маринада) 12. Масло оливковое или растительное – для покрытия (по желанию) Приготовление: 1...

Все части повести здесь Проснувшись, Лиля еще немного полежала, наслаждаясь тишиной и покоем, а потом встала и отправилась во двор. Выходя из дома, услышала тихий разговор хозяев. – Видимо, случилось что-то у нее... Бледная, невеселая какая-то, похудевшая совсем. – Жалко, если это так. Хорошая она девушка, хочется, чтобы счастлива была. – И не говори... – увидев Лилю, Матвей Егорович улыбнулся – о, Лилечка выспалась! Варюша, иди-ка, покорми гостью! Варя, довольная тем, что наконец поговорит с Лилей, взяла ее за руку и увлекла на кухню...