Филе трески – это один из самых популярных видов рыбы, который имеет нежное мясо и богат своими полезными свойствами. Привлекательность трески заключается в том, что она содержит большое количество витаминов B12 и D, а также является источником жирных кислот Омега-3. При приготовлении филе трески можно использовать различные способы приготовления: жарить, запекать, тушить или варить. Каждый метод готовки имеет свои особенности и может подчеркнуть индивидуальный вкус рыбы. Один из простых и быстрых способов приготовления филе трески - это его обжаривание на сковороде...
Филе трески нарезать порционными кусками, залить водой и варить 5 минут. Лук и морковь мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Капусту нашинковать. Картофель очистить, нарезать кубиками, смешать с капустой, луком и морковью. Добавить томатный сок, вино и соль. Все тщательно перемешать и положить в бульон. Варить суп 10 минут. Для фрикаделек филе трески пропустить через мясорубку, смешать с замоченным в рыбном бульоне черным хлебом, манной крупой, сметаной, яйцами, солью и перцем. Все перемешать...