Свиные ребрышки – это универсальный ингредиент, который можно использовать для приготовления множества вкусных и сытных блюд. Они отлично сочетаются с морковью, специями и различными видами бульонов. Если у тебя есть свиные ребрышки, то отдельно стоит взять морковь и другие необходимые продукты для приготовления супа. Для одной небольшой глазок молодой моркови возьми полкилограмма свиных ребрышек. Доведи их до кипения в небольшую кастрюлю с водой и замочи на несколько часов. Затем, сразу после замачивания, смешай свиные ребрышки с порезанными морковью и зеленью нарезанный луковицей...

Все супы я варю без обжарки тех или иных ингредиентов. Так они выходят более диетическими. Гороховый суп тоже. Я его готовлю, когда планирует прийти свекровь в гости. Она его очень любит. А так как она сама не любит готовить, просит меня. Вот что понадобится для этого вкусного блюда: Я беру обычно для супа кастрюлю на 3 литра воды. Горох замачиваю на ночь. Сначала варю обычные свиные рёбрышки. Когда вода закипела, снимаю пену. Затем добавляю хорошо промытый в хол. воде горох и луковицу целиком...