Нет ничего проще, чем приготовить вкусную жареную картошку с грибами и ощутить вкус, который нам знаком еще с детства. Для приготовления данного блюда, нет необходимости покупать дорогостоящие продукты, достаточно любого вида грибов, и в любом состоянии...

Все знают, что влага затрудняет обжаривание ингредиентов, которые выделяют воду во время приготовления. Но, как ни странно, секрет лучшего (и более быстрого) обжаривания грибов заключается в том, чтобы варить их в воде: отваривание грибов перед обжариванием на сковороде действительно помогает им подрумяниться. Точно так же, как замачивание тофу в кипящей подсоленной воде, варка грибов немного подсушивает их. Варёные грибы подрумяниваются быстрее и равномернее, чем сырые — вам не нужно ждать, пока они приготовятся, поэтому не стоит беспокоиться о переполненности сковороды...