Приготовим суп с фрикадельками, из говяжьего фарша, с большим количеством овощей. Красивый, разноцветный, очень ароматный. Я поставила воду на огонь, 2-2,5 литра воды.
Нам потребуется 400 гр говяжьего фарша. 1/2 чайная ложка соли, немного молотого перца.
Вбиваю 1 куриное яйцо. Перемешаю. Чтобы фрикадельки были нежнее я добавлю неполную столовую ложку манки. И еще раз тщательно перемешаю. Мокрыми руками формируем мясные шарики. Пока буду заниматься овощами, поставлю фрикадельки в холодильник. Нарезаю мелко среднюю луковицу...
Всем доброго дня! Простой и легкий супчик с говяжьими фрикадельками, с которым справится даже начинающая хозяйка. Попробуйте! Ингредиенты:
Для фрикаделек:
300 г говяжьего фарша
1 яйцо
0,5 ч. л. сушеного чеснока
0,5 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного перца
2 ломтика хлеба
50 мл молока
Для супа:
3 картофеля
половинка моркови
1 ст. л. рубленного укропа
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Приготовьте фрикадельки. Фарш смешайте с яйцом, солью и сушеным чесноком. Хлеб замочите в молоке, затем раскрошите прямо в фарш, перемешайте...