Для приготовления этой замечательной закуски нам понадобилось: Ну что же, поехали смотреть как это делается... Для начала идём на рынок и покупаем сырьё - свинина, это может быть как грудинка, так и окорок да и вообще всё что вашей душе угодно, хоть щёчки, не суть... главное что бы это было сало со шкурой и мясной прослойкой... При том нет никакой разницы палёная шкура или нет, это важно только при засолке сала, а т.к. процесс варки это самая, что не на есть термическая обработка, то даже шкура...

на столе сала в луковой шелухе, Вам непременно понравиться. Рецепт не сложен, его приготовление не отнимает много времени, а результат просто восхитительный. Лучше всего есть данное блюдо с черным хлебушком. Всё, что необходимо для приготовления: пол килограмма сала, один литр воды, шелуха от луковицы, три листика лаврового листа, несколько горошин перца, семь средних зубков чеснока, различные специи по вкусу и столовая ложка соли и чайная сахара. Для начала необходимо приготовить рассол: в кастрюлю нужно высыпать соль, сахар и перец, затем залить водой и кипятить три-четыре минуты...