Будем варить макарошки в трехлитровой кастрюле. Воды наливаем с тем учётом, что потом будем высыпать туда же и макарошки. Поэтому оставляем 5 сантиметров до верху. Я воду солю сразу. Соли кладу пол ди серной ложки и ещё я немного добавляю подсолнечного масла. С ним макарошки как мне кажется меньше слипаются. И ждём когда закипит вода. Вообще макаронные изделия как и крупы увеличиваются в объеме при варке в разы. По-этому я беру пачку макарошек 0,4 кг. как раз на трехлитровую кастрюлю. Как закипит вода высыпаем туда макарошки и обязательно помешайте и убавьте огонь...

Время-приготовления 55мин. Ингредиенты Как приготовить: Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом небольшие керамические формочки. Разберите на соцветия брокколи и цветную капусту. В кастрюлю с кипящей водой выложите пасту, варите 3 минуты, добавьте замороженный горошек, брокколи, цветную капусту, варите 1 минуту. Откиньте на дуршлаг. В процессоре перемешайте 225 г тертого чеддера, мягкий сыр, масло, горчицу, мускатный орех, соль по вкусу...