Рисовую кашу удобно варить в молоковарке (в кастрюле с двойным дном, где в ёмкость заливается вода). Такая каша варится в соотношении «1 к 4» (три чашки молока, одна чашка воды и одна чашка риса). Для средней кастрюли (порядка 3 литров) подойдёт небольшая чашка (примерно 250 миллилитров). Рис можно использовать самый дешёвый, лучше круглозёрный (не длиннозёрный), потому что он лучше разваривается. Молоко подойдёт ультрапастеризованное, например, 3,2%. Варим на газовой плите. Вначале заливаем воду между стенок кастрюли...

Казалось бы, рисовая каша, что сложного может быть в её приготовлении. На самом деле, готовить рис не так просто, как кажется на первый взгляд. Например, нужно набирать определённое количество воды, так как рис увеличивается в объёме во время варения. Он имеет слизистую консистенцию. Поэтому, готовить его нужно осторожно, чтобы не испортить блюдо. Продукты для рисовой каши на молоке Есть один простой и эффективный вариант, как варить молочную рисовую кашу. Данный способ подойдёт и для тех, кто плохо умеет готовить...