Рис для суши в домашних условиях. Идеальный рецепт риса в кастрюле. Make rice / How To Make Sushi
2403 смотрели · 1 месяц назад
Тонкости о которых нужно знать! Рис для суши в домашних условиях.
Варить рис в домашних условиях очень просто, но для этого нужно учесть много деталей. В этой статье мы поговорим о них. Самое первое о чем следует поговорить. Не нужно метаться по магазинам и искать японский рис, подойдет обычный краснодарский круглозерый рис. Обращать внимание следует на следующие вещи: Тут все зависит от того в чем будет готовиться рис. Самое простое - приготовить его в мультиварке (режим крупы) в пропорции 1:1 по объему (стакан воды на стакан риса) получается как на профессиональных рисоварках...
Идеальный рис для суши в домашних условиях Ещё раз о главном ОПИСАНИЕ Это самый лучший рецепт риса в домашних условиях! Для 1 кг риса возьми 500 гр риса, у меня круглозёрный (надпись на упаковке обязательно), рисовый уксус, соль и сахар. Подготовь весы, плоскую тарелку, лопатку и кастрюлю с толстым дном. 1. 500 гр риса промой 3 раза 2. Слей воду 3. Через весы налей 550 гр воды 4. Поставь на мах огонь и дай выкипеть воде 5. Затем накрой крышкой и засеки 15 мин и снизь огонь на минимум 6. сделай соус для риса уксус( чистый не сенсой, в чистом 3 гр углеводов!!!!!) 100 гр + 90 гр сахара, соль 5 гр - перемешай и раствори сахар. 195 гр на 1 кг варёного риса. 7. Рис по готовности выложи в широкую тарелку, заправь и переодически перемешивая охлади в течении часа. 8. Твори роллы 9. Съедай Приятного аппетита 😋