Вареные раки - деликатес, знакомый каждому. Ведь раков в России ели всегда: и во времена Иван Грoзного и сейчас. Представьте себе гору ярко-красных раков, от которых поднимается ароматный душистый пар. Почувствовали, как побуждается аппетит? К слову, тoлько в меру горячие раки дают в полной мере насладиться их ароматом и почувствовать насыщенный прянoстями сок. Разберемся, как правильно варить раков, сколько нужно варить раков и какие пряность использовать, чтобы полностью сохранить весь вкус, аромат и нежность, все тo, что мы так любим в этом деликатесе...

Даже опытные люди иногда совершают ошибки, когда варят раков. В результате, мясо рака получается неправильной консистенции и имеет не совсем тот вкус, который ожидался. А те, кто готовит раков впервые, могут и вовсе испортить продукт. Чаще всего люди задают следующие вопросы, связанные с приготовлением раков: Как правильно варить раков Начнем с ответа на последний вопрос: раков нужно варить только живыми опуская их в уже кипящую воду – это наиболее гуманно, а мертвых раков варить нельзя совсем. Сколько варить раков Варить раков следует не более 15 минут...

Всем привет, дорогие подписчики и гости моего канала! Большинство людей не знает как правильно варить раков. А те кто умеют варить, либо не доваривают или наоборот переваривают раков, мясо получается не совсем приятное к употреблению. Поделюсь своим опытом варки раков, как делаю это я. Важный момент, раков нужно варить только живыми, опуская в кипящую воду, мёртвых раков варить не советую. Сколько по времени нужно варить раков? Я варю раков не более 15 минут. Всё , что дольше, только хуже для вкуса и мяса рака...