Одно и то же яйцо может стать жидким завтраком или плотным ингредиентом для салата — всё решают одна-две минуты. Чтобы не угадывать каждый раз, держите под рукой простую таблицу. Сразу оговорка: время считается с момента закипания воды и зависит от размера яйца и от того, кладёте вы его в кипяток или в холодную воду. Таблица времени (после закипания) Для куриных яиц среднего размера, опущенных в уже кипящую воду: | Степень | Время | Результат | | Всмятку | 3–4 минуты | белок...