Обабки – съедобные грибы, которые произрастают возле лиственных и хвойных деревьев. Продукт обладает высокой пищевой ценностью и отличными вкусовыми качествами. Чтобы блюдо получилось ароматным и привлекательным – соблюдайте рекомендации по приготовлению...

Время варки грибов сильно зависит от их вида и того, для чего вы их готовите. Вот общие рекомендации: Культивируемые грибы (шампиньоны, вешенки, шиитаке): Эти грибы можно часто не варить вообще, а сразу жарить, тушить или добавлять в суп. Если вы хотите их предварительно отварить (например, для супа, чтобы они стали мягче или уменьшились в объеме), то достаточно 5-10 минут после закипания воды. Съедобные лесные грибы (белые, подосиновики, подберезовики, опята, лисички): Лесные грибы рекомендуется предварительно отваривать, особенно если вы не уверены в их чистоте или хотите избавиться от возможных токсинов...