Кабачок - продукт полезный и питательный. В нежной мякоти содержится большое количество клетчатки, кислоты аскорбиновой, витаминов группы В, кальция, солей калия, железа, магния. И даже при долгом хранении все это природное богатство никуда не девается из этого уникального овоща. Кабачок отлично подходит для диетического и детского питания. Из него можно приготовить разнообразные легкие и вкусные блюда. Молодые мамочки часто задаются вопросом, сколько варить кабачок, чтобы приготовить детское пюре, предназначенное для первого прикорма...

Вот рецепт вареных кабачков, который можно приготовить быстро и вкусно. Ингредиенты: - Кабачки — 2-3 шт. (среднего размера) - Соль — 1 ч. л. - Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию) - Масло растительное или сливочное — 1-2 ст. л. - Перец черный молотый — по вкусу - Укроп, петрушка или другая зелень — по желанию Приготовление: 1. Подготовка кабачков: - Кабачки тщательно промойте под водой. У молодых кабачков кожуру можно оставить, а если кабачки зрелые, лучше удалить кожуру. - Разрежьте кабачки пополам вдоль, затем нарежьте каждую половинку ломтями толщиной 1-2 см...