547 читали · 1 год назад
Морковь для оливье в банке! Заготовка моркови на зиму.
Обалденный рецепт, а самое главное палочка выручалочка для хозяйки на кухне! Вареная морковь в банке! Да да! Зато куча времени экономиться при приготовлении салатов зимой! Для приготовления понадобится: Отвариваем морковь до полуготовности в подсоленной воде. Я варила тонкую морковь и хвостики, которые не смогла натереть для морковки по корейски. Баночки стерилизуем! Крышки кипятим! Закладываем в горячие банки вареную морковь, добавляем перец горошек и лаврушку...
253 читали · 8 месяцев назад
Как сварить морковь для салата. Варить в кожуре или без? Сколько времени варить? Запекать ли в духовке? Как удобно порезать кубиками.
Если вы готовите салат, и вам нужно получить нарезанную кубиками варёную морковь — не нужно её варить в мундире с картошкой или запекать в мундире в фольге в духовке. Чистить современным гаджетом гораздо удобнее сырую морковь а на вкус и цвет вы никогда не отличите варёную в мундире, запечённую и варёную очищенную морковь. Что касается пользы, то здравый смысл подсказывает, что лучше выварить некоторое кол-во вредных веществ и слить с водой, чем сохранить некоторое кол-во полезных веществ, запекая морковь в духовке в фольге...