2488 читали · 3 года назад
Как правильно отварить молодой картофель? Делимся секретами идеального гарнира
Сегодня будем разбираться, как идеально отварить молодой картофель. И даже в таком, казалось бы, простом процессе, возникает много вопросов: класть в холодную или горячую воду, когда солить, на каком огне готовить. Обо всех тонкостях и секретах вы узнаете из нашей статьи. Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. Важно подобрать картошку примерно одинакового размера, чтобы не получилось так, что более мелкие уже разварились, а те, что покрупнее, еще твердые. Если клубни разные, можно их разрезать...
1292 читали · 1 год назад
Как варить молодую картошку с укропом: простой секрет, чтобы не распалась
Также расскажем, нужно ли чистить молодую картошку перед тем, как варить. Свежесваренная молодая картошка с укропом и сливочным маслом обладает совершенно особым вкусом. Как правильно варить молодую картошку, читайте в материале. Как варить картошку, чтобы не распалась Сначала клубни нужно хорошо промыть. Если земля с кожуры попадет на очищенный участок и впитается в структуру картофелины, эту часть придется срезать, поскольку вымыть полностью будет тяжело или не получится вовсе. Не увеличивайте расход, отправляя в мусорное ведро больше картошки, чем можно бы было...