Доброго времени суток, уважаемые читатели! Осенний поход в лес – к заготовке грибов. Особенно, если год урожайный и место попалось грибное. И чтобы было из чего зимним вечером нажарить опят с картошечкой или испечь пирог, расскажу, как правильно заморозить лесной улов. 1. Прежде грибы нужно отсортировать: 2. Вторым шагом отбираем самые крепкие из улова и очищаем от налипшего мусора и листвы, срезаем корневище. 3. Выбираем способ заморозки: сырыми – лучше для белых, подосиновиков, подберезовиков;...

Мой метод заморозки грибов. И другие методы, которые меня удивили. Я живу в местности, где много хвойных лесов. Буквально вчера я опубликовала галерею, в которой похвасталась результатами "тихой охоты". Приехали из леса и занялись грибами. И тут я зачем-то полезла в интернет, чтобы посмотреть, как правильно заморозить грибы. И просто "выпала в осадок". Каких только советов я не начиталась. Возможно, есть сотня способов заморозки и каждый выбирает собственный. Возможно, тексты пишут люди, которые и грибов в руках не держали...