Мясо кальмара – деликатесное, недорогое, диетическое из-за своей низкокалорийности, становится всё популярнее для приготовления вкусных и полезных праздничных и повседневных блюд. Единственное, что останавливает, это боязнь получить резину вместо нежнейшего мяса. Однако, зная, сколько варить кальмары после закипания, можно смело браться за приготовления этого блюда, высоко ценимого гурманами. По своим полезным качествам легкоусвояемые дары моря превосходят телятину и молоко. Моллюски покрыты кожицей и тонкой плёнкой, что иногда добавляет блюду неприятный привкус...

Как приготовить кальмары: рассказываем, сколько их варить после закипания воды. Кальмар — вкусный и полезный морепродукт с большим количеством белка, витаминов и йода. Нужно знать, как его правильно приготовить, чтобы мясо не получилось резиновым. В статье расскажем, как и сколько варить кальмаров. Первое, с чего начинается любое вкусное блюдо, — покупка качественных продуктов. В магазинах и на рынках можно найти свежие и замороженные кальмары. Лучше покупать свежие — они вкуснее. Когда мясо несколько раз замораживают, оно становится не таким нежным...