Такой суп можно сварить с любыми бобовыми, но чечевица и горох развариваются, а фасоль нужно долго предварительно варить. Маш - это такие бобы, которые даже замачивать предварительно не нужно и готовиться он быстро, не разваривается. На вкус, как все бобовые. Со всех сторон приятный продукт. Ясное дело, что в повседневный рацион российского человека они не входят, но вот у меня оказалась горсточка, может быть и вас заинтересует. Для разнообразия. Купить его не сложно. Алгоритм приготовления супчиков...

Крем-супы — лучший способ использовать сезонные овощи. Осенью берём тыкву, капусту или кабачок и готовим густой, согревающий суп-пюре. Полезно, вкусно и незаметно добавляем овощи в рацион всей семьи! К тому же, наверняка у вас в холодильнике найдется тыква с дачи, цветная капуста, грибы или даже просто замороженная брокколи, которая лежит в морозилке с самого лета. Чем не база для крем-супа? Можно использовать как свежие овощи, так и замороженные. Но у свежих будет вообще другая ароматика и вкус, так что не жалейте их...