Такой суп можно сварить с любыми бобовыми, но чечевица и горох развариваются, а фасоль нужно долго предварительно варить. Маш - это такие бобы, которые даже замачивать предварительно не нужно и готовиться он быстро, не разваривается. На вкус, как все бобовые. Со всех сторон приятный продукт. Ясное дело, что в повседневный рацион российского человека они не входят, но вот у меня оказалась горсточка, может быть и вас заинтересует. Для разнообразия. Купить его не сложно. Алгоритм приготовления супчиков...