В густом и душистом малиновом сиропе, душистом - целые ягоды, и аромат свежей малины сохраняется, и даже вкус. Варенье удается на славу - и это почти конфитюр. Мы всегда так малиновое варенье варили - испытав несколько рецептов, отведав немало вкусных джемов и конфитюров, остановилась на этом. Без ложной скромности - самый простой, даже ленивый - но себя оправдывает. Простой рецепт, возможно, многим знаком - но делюсь простыми и нехитрыми хитростями. Малиновое варенье, ленивый метод: рецепт + ингредиенты...

Для тех, кто давно делает заготовки на зиму, мой рецепт будет слишком простым. А вот с новичками хочется поделиться. Многие думают, что варить варенье сложно, что с этим не справиться, если никогда этого не делал. Сейчас на примере малины я покажу, что это элементарно. Если у вас есть лишние ягоды или фрукты, не дайте им пропасть, просто сварите на зиму варенье. Приятно будет открыть к чаю баночку с ароматным десертом. Тем более многие верят, что малиновое варенье полезно в сезон простуд для укрепления иммунитета...