У этого способа одни плюсы. Свекла и большого, и маленького размера варится в воде в кастрюле всего за 25 минут. Свекла получается сочная и очень вкусная. Кастрюля после приготовления остается совершенно чистой и при варке никакого запаха нет. А еще готовую свеклу очень удобно остужать и даже посуду не придется пачкать. В общем это отличный способ. Порции 500 г Время подготовки 10 минут Время приготовления 25 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления можно брать свеклу большого или небольшого размера...

А я неожиданно научилась варить свеклу - хотя умела. Удается гораздо лучше: варится быстро, сохраняет сок и цвет не теряет, не разваривается. И - не нужно искать альтернативных методов быстрого приготовления, свеколку помельче, воды подливать побольше и долго варить. Метод обнаружен случайно, совмещен с другими, которые по моим наблюдениям, тоже оптимизируют процесс :) Делюсь простыми хитростями приготовления вкусной и красивой свеклы для салатов, винегрета (хотя это тоже салат) - и любых блюд со свеклой...