В лосятине содержатся уникальные вкусовые качества, поэтому она не каждому приходится по вкусу. При правильном приготовлении блюда, каждый сможет почувствовать изысканный вкус. А чтобы приготовить пищу правильно, нужно знать, сколько варить лосятину и что из нее можно делать. Сколько варится лосятина На варку лосятины должно уйти не менее двух часов, иначе блюдо получится жестким. Важно: сырое мясо, как правило, имеет неприятный запах, который впоследствии мешает насладиться вкусом. Чтобы избежать проблемы, рекомендовано подержать мясо в холоде 2 суток, только потом приступить к варке...

Многие люди, охотниками не являющиеся, искренне считают, что застрелить любого зверя проще простого. А уж лося тем более — вон туша какая, с закрытыми глазами попадешь! И, пожалуйста, мяса целый воз… О том, что это одна из самых тяжелых и затратных охот, обыватели даже не догадываются. А если рассказать, не поверят. Лось в наших рязанских угодьях был всегда. В какие-то годы его численность была весьма скромной, в другие — весьма существенной. Но ее пик пришелся на годы, когда после страшных пожаров 2010 года природа интенсивно взялась за восстановление утраченных ресурсов...