Крабы – вкусные и полезные морепродукты. Рекомендуется покупать их в живом или слабомороженном виде. Так их готовка будет наиболее простой, а мясо вкусным. В данной статье будут рассказаны секреты приготовления крабов. Как правильно выбрать крабов Если покупаете живых крабов, то стоит убедиться, что они двигаются. Если движение есть – это главный признак свежести. Также стоит обратить внимание на глаза. Они должны быть черными, с характерным блеском. Стоит взять несколько кальмаров в руки и сравнить их вес...

Ну наконец то, в наш магазин "Светофор" привезли что-то новое. На этот раз, это конечности краба опилио (стригун). Стоимость данного деликатеса 788 рублей с мелочью. По современным меркам дороговато, но ради пробы стоит раскошелиться. Естественно, мы люди простые, такого еще не пробовали. Решили взять и не пожалели. Купили мы почти килограмм, на 700 рублей, хочется же! Рецепт приготовления: В глубокую кастрюлю выкладываем конечности, солим по вкусу, добавляем листок лавра и штук 5 горошков черного перца...