Сегодня я первый раз решил сварить курицу. В магазине купил запечатанные куриные бёдра. У меня был товарищ врач, он варил и тушил курицу предварительно разрубив её на мелкие куски. Научил меня анатомии курицы, как правильно её разделывать по хрящикам. Вот и я из бёдер сделал по два куска разделив их с помощью топорика на доске. Далее ставим кастрюлю с водой на газовую горелку и ждем когда вода закипит, в это время воду нужно подсолить из расчёта пол чайной ложки на литр воды. Когда вода закипела бросаем в кипяток части курицы...