Вареную куриную грудку многие хозяюшки используют только для салатов, потому что считают суховатой и безвкусной, и очень даже зря. А все потому, что варят грудку неправильно. Раскрою вам секреты приготовления...

…И куриную грудку отварить лучше именно так: даже самое сухое мясо сочное и нежное. Можно сказать, что мясо не соприкасается с водой - и действительно ни грамм жира, ни грамм мясного сока не уйдет в бульон. И это будет ультрасочная курочка - самая нежная, мягкая: мягче, нежнее не придумаешь. И можно приготовить не просто вкусное мясо, а красивые рулетики - с начинкой. С мягким сыром, зеленью или с твердым, с беконом, со шпинатом и сливочным маслом или просто посыпать пряностями… Вариантов много. Делюсь нехитрым методом...