Королевские креветки имеют тонкий сладковатый вкус. Если их просто отварить, они не произведут на вас должное впечатление, поэтому вкус лучше подчеркнуть. Покупая неочищенные замороженные креветки, будьте готовы к тому, что основная масса придётся на лёд и панцирь (60-80% от общего веса). Теперь к делу. Королевские креветки имеют тонкий сладковатый вкус. Если их просто отварить, они не произведут на вас должное впечатление, поэтому вкус лучше подчеркнуть. Покупая неочищенные замороженные креветки, будьте готовы к тому, что основная масса придётся на лёд и панцирь (60-80% от общего веса)...

Креветки невероятно полезны для нашего организма. Они содержат большое количество витаминов, микроэлементов и минералов. Их можно подавать к столу в качестве закуски или самостоятельного блюда. Но далеко не все знают, как их правильно приготовить. Расскажем, как делаем мы в московском рыбном ресторане "Селёдочная". Несколько советов по приготовлению Креветки – хрупкие и нежные морепродукты. Стоит сделать что-то не так, и их структура будет испорчена. Как этого избежать: 1. Для улучшения вкуса при варке стоит добавить специи...