Здравствуйте, хочу рассказать как готовить конину!! 1-Что нужно знать, если коню-кобыле было около 6-9 лет То нужно варить не меньше 7-8 часов! Тогда мясо будет мягкое и не жесткое) 2 - что нужно знать, если коню-кобыле было 3-6 лет, то тогда нужно варить около 3-5 часов!

Сколько по времени варится мясо? При полноценном питании предполагается, что вы потребляете мясо. Пусть не при каждом приеме пищи, и не по 5 кг за присест, но в меню оно есть. Пристрастие к мясу обнаружилось еще у первобытных людей. Еще бы: ничто так не пополняло запасы сил, не было столь калорийным. Не спешит отказываться от мяса и современное общество, отдавая должное его достоинствам и вкусовым качествам, которые зависят от способа приготовления. Прежде чем подать на стол мясо подвергают термической обработке: запекают, тушат, жарят, парят, варят...