Брусника — маленькая северная ягода, которая испокон веков ценилась на Руси очень высоко. Императрица Елизавета Петровна поручала высаживать ее в садах близ дворцов, чтобы на царском столе всегда были свежие ягоды брусники. Часто их ели в моченом виде, добавляли в мясные блюда или к птице, использовали для приготовления соусов и освежающих напитков. Ничего не изменилось и сегодня. Брусника по-прежнему занимает важное место в русской кухне. Предлагаем сварить из свежей или замороженной брусники компот...

Всем привет вы на канале вкусные и простые рецепты. Сегодня мы с вами будем заготавливать брусничный компот на зиму. Зимой нам особенно нужны витамины и полезные вещества, поэтому летом и осенью необходимо делать как можно больше заготовок...