Как правильно тушить картошку с мясом в кастрюле
В какой кастрюле варить картофель и нужно ли накрывать крышкой: это влияет на вкус
Приготовить пюре или картофель в мундире несложно, если знать нюансы. Кажется, что нет ничего проще, чем сварить картошку, но нет - такой легкий, на первый взгляд, процесс, имеет свои нюансы. Немногие знают, как варить картошку на пюре или в мундире, чтобы она получилась действительно вкусной. Очищенный картофель можно использовать для приготовления пюре, но важно знать, как варить картошку в кастрюле, а точнее, из какого материала использовать емкость, чтобы не "убить" вкус корнеплода. Опытные...
Как сварить картошку в кастрюле: классика, проверенная временем
Приветствую всех любителей домашней еды! Сегодня разберемся с простым, но важным навыком – как правильно варить картошку в кастрюле. Ведь это база для пюре, салатов и просто отличный гарнир к любому мясу или рыбе! Картошка в кастрюле – это классика. Она равномерно проваривается и сохраняет максимум вкуса. А еще это самый простой способ! Лучше всего подойдут кастрюли с толстым дном и крышкой. Материал – нержавейка или эмалированная сталь. Так картошка не потемнеет. 1. Подготовка. Тщательно моем картошку, чистим от кожуры (или оставляем для пользы!)...