Рецепт ухи из головы очень прост и бюджетен. Всю рыбу можно пожарить, запечь или использовать для приготовления котлет. А вот голова и хвост прекрасно подойдет для горячего первого блюда. Немного картошки, лука и специй, 30 минут – и можно приглашать обедать. Ингредиенты Приготовление Рыбную голову и хвост моем. Как уже упоминалось, остальную часть тушки бережем для других блюд. Можно взять одну крупную голову или несколько мелких. Картофель чистим, моем, нарезаем крупными кусочками. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения под крышкой на большом огне...

Здравствуйте, верные друзья-товарищи и гости нашего семейного канала! Сегодня мы покажем вам свой кулинарный шедевр))) На повестке дня, самая удивительная для нас, рыба - Карп! Конечно, мы не вчера родились и рыбу разную пробовали. Чаще всего, собственного улова: карась, плотва, окунь, уклейка, ротан, елец, налим и щука. На рынке обычно покупаем горбушу и белорыбицу, иногда и минтай отлично заходит))) Карпа не ловили и не покупали, нам про него, как и про многое другое, одна наша подписчица подсказала,...