Точное время приготовления — от 15 до 40 минут после закипания воды, в зависимости от размера клубней, способа нарезки и сорта. На продолжительность приготовления влияет прежде всего размер кусочков. Поэтому вопрос сколько варить картошку нельзя свести к одной цифре: небольшие кубики станут мягкими значительно раньше целых клубней. Обычно картофель закладывают в холодную подсоленную воду, доводят до кипения, а затем продолжают варить на умеренном огне. Отсчет времени начинают с момента закипания...