Как варить кальмары для салата чтобы были мягкие и вкусные: сколько времени?
101,8 тыс смотрели · 3 года назад
Как правильно варить кальмара, чтобы он получился нежным и сочным: рассказывает шеф-повар
Кальмарчики у нас очень любят в семье, часто готовим салатики с этим деликатесом и иногда к празднику фарширую их рисом с овощами.
Как варить кальмары для салата, чтобы они были мягкими и нежными
Кальмары - это очень вкусный и полезный продукт. Они являются хорошим источником белка и минералов, богаты витаминами В6, РР. По количеству полезных веществ кальмары превосходят рыбные и мясные блюда. Этот продукт обладает очень приятным вкусом и превосходно сочетается с различными ингредиентами. Очень популярны салаты с кальмарами, но чтобы салат получился вкусным и нежным, нужно уметь правильно их приготовить. Если всё сделать по инструкции, вкус получится великолепным, но если кальмары переварить, они будут "резиновыми"...